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Ring-Knäckebrot

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Heisse Eiskönigin

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Linsentätschli mit Kräutersauce

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Omelette

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Randen-Couscous mit Gemüse und Poulet

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Rührgebratenes Wintergemüse mit Schweinefleisch

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Dinkelrisotto mit Winterspinat

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Roher Pastinakensalat an Zitronenvinaigrette

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Konfiertes Zanderfilet mit Kräutern und Oliven

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Tagliata auf Nüsslisalat

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Ceviche

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Chicorée-Suppe mit Salami und Baumnüssen

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Crostini al Radicchio

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Bunter Endivien-Salat mit geräucherter ­Forelle

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Kaninchen mit Apfel und Cidre

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Birnen-Pastinaken-Suppe mit rosa Pfeffer

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Lauwarmer Rotkabissalat mit Lachstranche

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Rosenkohl vom Blech

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Pilz-Toasts

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Kichererbsencurry mit Rüebli und Sellerie

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Salat im Glas

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Baselbieter Lebkuchen

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Rührgebratener Pak Choi mit Poulet

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Linsen-Kokos-Suppe

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Gebackener Zander mit Orangen­-Granatapfel-Salsa

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Lauwarmer Federkohlsalat mit Apfel und Rippli

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Cavatelli con finocchio, limone e capperi

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Brunnenkresse-Suppe

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Spaghetti con aglio, olio & peperoncini

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Ebly-Minestrone

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Gerösteter Gemüsesalat

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Moules marinières

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