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Kalbsleber-Saltmibocca mit Baumnussbutter

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Meringue Roll mit Passionsfrucht

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Raclettefladen mit Birnen und Lauch

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Ossobuco mit Orangengremolata

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Erdnussflorentiner

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Mandarinen-Glace

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Bunter Rüeblisalat

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Pilzcrêpes mit Rucola

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Nidelzältli mit Fleur de sel

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Beeren-Gelee

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Zitronen-Gugelhöpfli

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Champagnersuppe mit Rauchlachs

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Gnocchi alla romana mit Spinat

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Schweinsbraten nach schwedischer Art

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Cheesecake mit caramellisierten Orangen

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Randenmousse mit Lardo Colonnata an Apfelvinaigrette

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Rosenkohl mit Vanille

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Frischkäsespätzli

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Rehrücken mit Wildrahmsauce und Quittenjus

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Maispuffer mit gebratenen Peperoncini

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Poulet

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Chili Crumble mit Rum-Sirup

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Croquembouche

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Blue Wedges

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Caramellisierte Zwiebeln

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Côtes de Bœuf mit Chimmichurri

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Crevetten-Avocado-Cocktail

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Gebratener Reis mit Wachtelspiegeleier

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Satay-Spiessli mit süss-saurer Sauce

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Lime Pie

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Zweierlei Ravioli- Kalbfleischravioli

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Zweierlei Ravioli- Rote Ravioli

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