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Geeiste Vin-cuit-Ricotta-Torte mit Meringues und Himbeeren

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Zuppa di crostacei mit Rouille

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Wolfsbarsch in Salzkruste mit grilliertem Sommergemüse

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Mandel-Granita mit Honig-Mandeln und Erdbeeren

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Brioche mit Entenleber-Mousse-brulée

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Chateaubriand im Heu mit Porto-Jus

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Weisse-Weihnachtstorte

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Pakora mit Joghurt

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Biryani

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Dal

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Blumenkohlcurry

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Indisches Lammcurry

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Indischer Milchpudding mit Mango

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Klare Spinatsuppe mit Griessklösschen

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Schinken im Sauerteig mit Aprikosen-Senf

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Sternen- Linzertarte

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Geräuchtes Kalbsfilet mit Kürbis-Apfel-Chutney und Stangensellerie

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Kalbsrack mit Hollandaise citronée

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Kranz mit Früchte

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Schoko-Himbeer-Trifle

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Egli Tempura mit Tentsuyu Sauce

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Gemüse Tempura mit Knoblauch Mayonnaise

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Hoisin Poularde mit gebratenen Bundzwiebeln

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Maracuuja Marshmallow

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Rindsschmorbraten mit Sauser

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Helles und dunkles Schokoladenmousse

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Tuna Taschen

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Auberginenkaviar

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Rüeblisalat

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Gemüse Tajine mit Hackfleischbällchen

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Mandelkuchen

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Risotto mit 2 Käsen und Peterli-Pesto

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