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Fenchel Focaccia

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Brunnenkresse Salat mit Gurken, Blue Cheese und Nüssen

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Dry Aged Beef mit Vacherin fribourgeois und Baked Potatoes

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Fior di Latte Glace mit Popcorn

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Harira-Suppe mit Salzzitronen

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Harira-Suppe mit Salzzitronen

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Sous vide Zitronen-Kartoffeln

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Pescioline fritti mit 3 Salsas

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Crostata mit Pfirsich und Blaubeeren

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Rainbow Rolls

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Ratatouille Salat

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Mistkratzerli in Salzkruste

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Schokoladenküchlein mit Olivenöl

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Schwiegermutterzunge mit Wassermelonen Carpaccio

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Pasta mit Meeresfrüchten und Zucchini

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Push Cakes

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Heiss geräucherter Lachs im Muschelsud

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Caramelisierte Kartoffeln und Rotkraut

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Mit Dörrobst gefüllte und gebratene Ente

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Safran-Brioche

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Maracuja Torte mit Blattgold

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Agnolotti mit Kalbfleischfüllung

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Coco Bohnen

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Seezunge mit Süsskartoffeln Pommes-Frites

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Getränktes Biskuit mit Ananas

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Strangolapreti mit Cicorino rosso

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Kalbs-Ossobuccho

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Zitronentarte mit Meringue

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Zwiebeln mit Burrata

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Hausgemachte Trofie mit Salsa

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Pulled Pork

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Himbeer-Sorbet mit Waffelcornets

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