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Tacos

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Ananas

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Dulce de leche

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Dosenkuchen

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Lauch mit Vinaigrette und Scones

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Kalbskotelett mit Spiralkartoffeln und Mangold

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Tonkabohnen-Crema-Catalana mit Trauben

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Gerösteter Blumenkohl mit Kürbsikernbrösel

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Jakobsmuscheln auf Saucisson

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Mousse au Chocolat mit Seidentofu und Heidelbeer Kompott

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Salat mit Zucchini, Gurken, Kräutern und Frischkäse

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Poulet amerikanische Art mit Aioli

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Mojito-Pavlova

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Valle maggia Brot

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Tessiner Platte

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Polenta

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Coniglio arrosto alla ticinese con Cicorino verde

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Zwetschgenkompott

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Torta di pane

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Agnolotti mit Kalbfleisch

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Lachs auf Erbsenpüree mit Speck und geröstetem Buchweizen

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Amaretti

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Gebratene Melonen mit Erdbeer-Olivenölcoulis

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Focaccia

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Tomatenvariation

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 Zucchini mit Feigen und Pfefferminze

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Orecchiette

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Lammgigot

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Brombeeren Tarte mit Lavendel-Glace

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Topfhähnchen

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Blutorangen-Hollandaise

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Filet Wellington

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