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Lingua di Suocera

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Faux Gras mit Chicoréesala

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T-Bone-Steak mit Knoblauch und Markbein

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Tarte Tatin mit Sauerrahmglacé

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Ofengemüsesalat mit Vinaigrette

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Schwarzer Hamburger mit Pommes Allumettes und Ketchup

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Frittierte Avocado mit Sauce und Kräuterdipp

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Biryani Reis mit Raita

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Lamm-Curry

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Cheesecake mit Mango Topping

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Forellenfilet im Kartoffelmantel auf Zwiebel-Spinatgemüse

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Geräucherte Entenbrust mit karamellisierten Birnenspalten und Venere-Reis

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Bunte Donuts mit gewürztem Cold-Brew-Kaffee

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Zwiebelbrot im Weckglas

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Roher Pastinakensalat

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Meerrettich-Kartoffelstock mit Orangengremolata

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Geschmorte Kalbsbäggli mit Gemüse

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Eingelegte Kirschen

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Trifle mit Pistazien Shortbread und eingelegten Kirschen

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Baguette

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Asiatisches Rindstartare

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Asiatische Bouillon mit hausgemachten Nudeln

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Sesamtuiles

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Thai Basilikum Sorbet

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Pastilla

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Couscous

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Lamm-Keftedes

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Panna cotta mit Hibiskusblüten in Sirup

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Knäckebrot

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Champignon Cremesuppe mit Gewürztraminergelée

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Schweinsfilet im Wirzmantel mit Soisson-Bohnen-Püree und Broccoli

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Apfelcrumble

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