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Viktorianischer Adventskuchen

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Triätzöpfli

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Kräuter-Spätzli

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Roter Kartoffelstock mit Bohnen-Curry

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Trüffel-Kartoffel-Rosette

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Lauwarm marinierte Ingwer-Kartoffeln

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Käse-Duchesses

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Kartoffelkroketten auf gebratenem Rotkabissalat

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Apfelküchlein

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Vermicelles

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Riz à l’impératrice

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Crêpes Suzette

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Crème catalane

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Raclette-Hörnli mit Aronia-Apfelmus

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Raclette mit Honig-Speck-Früchten

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Raclette-Brot

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Cholera-Wähe

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Cremige Polenta mit Pilz-Ragout

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Birnen-Raclette-Schnitzel

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Sauerkraut-Raclette-Schnitten

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Geeistes Nuss-Baiser mit Aprikosensauce

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Lammrückenfilets mit Rapsbutter und caramelisiertem Rosenkohl

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Geröstete Kürbisschnitze mit Ziegenkäse und Petersilien-Salsa

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Kartoffel-Safran-Suppe mit pikanten Sesam-Sablés

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Kürbis-Zwiebel-Focaccia

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Zitronen-Reis-Suppe mit Poulet

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Pastinaken-Apfel-Suppe mit Schüblig

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Randensuppe mit Ei-Gremolata

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Maissuppe mit Schnittlauch-Rahm

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Fleischsuppe mit Gerste und Rüebli

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Bundrüebli mit Rüeblikraut-Fladenbrot

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Stangensellerie-Wähe

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