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Krautstiel-Salat  mit  Sesamvinaigrette

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Crémant  mit Sanddorn  und Minze

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Feigensalat mit Hüttenkäse  und Baumnüssen

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Windbeutel mit  Marroniglace und  Preiselbeersirup

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Gebackene Apfel-­Blutwurst- und  -Blauschimmelkäse-Crostini

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Apfel-Zucchini-Auflauf

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Blätterteigkrapfen mit Äpfeln, Käse und Zwiebeln

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Kalbsbäggli im Cidre mit kleinen Äpfeln

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Rotkabis-Coleslaw mit Apfel

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Entenbrüstchen mit Apfel-Chutney

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Beeren-Meringue-Törtchen

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Apfel-Trauben-Krapfen

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Verkehrter  Birnenkuchen

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Heidelbeer-Scones

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Hafer-Salzpistazien-Kugeln

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Baguettes

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Süssmostcrème mit Zimt-Caramel

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Schokoladen-Käsekuchen im Glas

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Dunkle Schokoladencrème mit Himbeeren

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Cornets mit Mandelcrème und  Mandelkrokant

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Feigen-Baumnuss-Püree mit Mascarponecrème

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Roastbeef-Ecken mit  Kaperndressing

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Tomatensuppe

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Sbrinz-Buchweizen-Waffelsandwich

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Sbrinz-Ravioli mit Zitronen-Basilikum-Butter

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Fenchel-Sbrinz-Salat

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Götterspeise mit Zwetschgenkompott

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Kohlrabisalat mit  Kaffeedressing

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Mais-Risotto

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Entrecôte double  mit Kräuterbutter

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Planted Chicken mit Ebly

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Pasta mit Tomaten  und Rahm

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