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Ente à l’orange

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Trauben-Schokolade-Cake

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Rüebli-Frischkäse-Cake

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Apfel-Cake

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Schokolade-Cake

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Birnen-Streusel-Cake

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Wild-Kräpfli

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Pistazien-Zitronen-Wirz mit Hirschwürstli

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Kürbis-Kartoffelstock mit Hirsch-Entrecôtes

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Rehrücken mit Kürbis-Chips

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Wild-Gulasch-Suppe mit Marroni und Lauch

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Ossibuchi alla milanese

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Zwetschgen-Gratins mit Kakao-Meringue

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Zitronen-Ziger mit Caramel-Birnen

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Trauben-Sabayon

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Rosa Apfelmus mit Hagebutten-Jogurt

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Blumenkohlsuppe mit pikantem Topping

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Blitz-Flammkuchen

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Pouletbrüstchen an Anis-Senf-Rahm

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Gefüllte Teigtaschen

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Curry

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Caesar-Kartoffel-Salat

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Birnen-Rotkraut mit Rehschnitzeln

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Madeleines avec glace au thym

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Entrecôtes doubles mit Pfeffersauce und pommes allumettes

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Fenchel-Tarte-Tatin mit Anis

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Steinpilze «à la bordelaise»

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Kastanien-Risotto mit Kräutern und Pilzen

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Milchreis mit Apfelstückli

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Hackbraten mit Kartoffelstock

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Gefüllte Kartoffeln mit Lauch

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Schnitz mit Speck

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