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Bärlauch-Süppchen mit Sbrinz-Crème

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Absinth-Schokoladen-Mousse

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Fotzelschnitten mit Absinth-Sabayon

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Absinth-Rüebli-Suppe

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Kartoffel-Wurst-Salat mit Gemüse

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Spaghetti mit  Absinth-Gemüse-Sauce

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Ei mit Limetten-Tee-Duft und Lachs

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Gebratene Knoblauchzehen

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Matcha-Pancakes mit Zitronenquark

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Heisser Vanille-Pudding mit  Beeren-Glace

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Chai-Tee-Birnen mit Marroni-Crème

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Warme Waffeln mit «Apfel-Mandel-Butter»

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Cappuccino-Japonais-Roulade

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Kalter Hund

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Birnenmousse-Torte

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Mandel-Japonais-Guetzli

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Japonais (Grundrezept)

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Cheesecake mit Minze-Jus

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Poulet-Kräuter-Rollen auf Safran-Kartoffel-Gratin

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Veggie-Patties mit Spinathaube

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Salat-Bouquet auf Vanillespiegel

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Süsse Mohn-Spätzli

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Dinkel-Spätzli mit Salsiz

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Tomaten-Spätzli  al forno mit  Vacherin Fribourgeois AOP

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Spinat-Knöpfli  mit Pilzen

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Quark-Knöpfli  mit Käse und  Apfelmus

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Schweinefleisch-Dörrfrucht-Pie

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Rindsentrecôte mit Cassis-Sauce

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Nuss-Spinat-Ragout

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Grünes Pouletgeschnetzeltes

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Kalbsragout an Morchelsauce

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Kalbsnuss  in Tomaten-Oliven-Sauce

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