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Walliser Tomatenfondue

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Cordon bleu mit ­Dörrpflaumen und Trockenfleisch

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Orientalisches Fondue mit Schafskäse

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Malakoffs mit Preiselbeer-Kompott

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Tiramisu

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Honig-Waben

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Linzerschnitte mit Honig und Mandelmasse

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Apfel-Streusel-Kuchen

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Nuss-Ecken

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Pudding Chômeur de Quebec

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Haselnussbrote

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Birnentarte mit Marzipan

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Marzipan-Milchreis- Crème mit Pflaumen

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Mozartkugeln

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Marzipanrohmasse

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Marzipan-Amaretto-Glace

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Amigne-Gelee

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Coniglio mit Amigne und Eierschwämmli

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Gemüsebouillon­-pulver

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Röstbrot mit Geflügelleber und Brombeeren

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Warmer Bohnensalat mit Rucola

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Orientalisches Pfannengericht mit Hackfleisch und Ei

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Curry-Würste mit Brot

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Rotwein-Risotto mit Pilzen

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Butternusskürbis im Ofen mit Feta

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Pastinaken-Suppe mit Preiselbeeren

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Gerösteter Kürbis  mit Spinat an  Baumnuss-Vinaigrette

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Baumnuss-Käse-Sablés

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Pancakes mit Baumnuss-Honig

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Bramata-Polenta

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Pastinaken mit Honig

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Hirschbrasato

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