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Café Glacé

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Schokoladen-Seidentofu-Mousse mit Himbeeren

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Vitello tonnato al forno

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Caponata

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Gefüllte Zucchettiblüten

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Melonen-Wodka-Slush

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Holunderblüten-Salat

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Holunderblüten-Gelee und Brioches

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Holunderblüten-Schaum

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Holunder-Meringues

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Pouletbrüstchen auf Frühlingsgemüse  mit Holunderblüten-Butter

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Schweinsfilet mit Holunderblüten-Buttersauce

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Holunder-Frischkäse-Crostini

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Erdbeer-Schwarzwäldertorte

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Erdbeer-Sorbet

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Erdbeer-Salat mit  Basilikum-Zucker und Kürbiskernöl

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Erdbeer-Essig

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Erdbeer-Törtchen

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Apfel-Ziegenkäse-Flammkuchen

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Kräuter-Wachtelei-Flammkuchen

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Flammkuchen  mit Roastbeef und  Meerrettich

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Klassischer Frühlings-Flammkuchen

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Grundrezept  Flammkuchen-Teig

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Radieschen mit Nuss-Quark-Dip

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Bunter Kichererbsensalat

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Hackfleischsalat

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Geschmorte Zucchetti mit Buchweizen-Vinaigrette

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Risotto mit Pak-Choi, Speck und Salbei

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Offene Piadina

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Orientalisch mariniertes Lammnierstück

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Pouletpäckli mit Speck und Gemüse

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Gazzosa

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