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Au four
Desserts
Gâteau aux pommes et au fenouil

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Gâteau aux pommes cuites et au labneh

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Cheesecake aux coings et aux châtaignes

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Dessert aux coings

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Confiture de coings

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Müesli au coing

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Sorbet aux coings et à la vanille

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Myrtilles lactofermentées

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Curry doux

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Crackers aux amandes fumées et au poivron

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Œufs brouillés à la truffe d’automne

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Soupe de pommes de terre à la truffe

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Beurre truffé

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Côte de porc à l’aigre-douce et légumes d’automne

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Tartines de brie au chutney de cynorhodons

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Soupe de poires au gorgonzola

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Röstis, séré aux herbes et jambon

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Œufs sauce curry, petits pois et courgette

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Patates douces et légumes rouges au four

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Filet de sandre à la sauge et au jambon cru

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Casserole de pâtes végane

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Ailes de poulet caramélisées au cola

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Couronne oignons-mayonnaise et chorizo

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Salade de chou pointu aux pommes

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Gnocchis à la romaine

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Courge farcie et fruits lactofermentés

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Salade d’automne pourpier, coing et champignons saisis

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Sorbet au moût de raisin et noix caramélisées

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Crostinis au fromage frais et aux raisins

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Mule au cidre de pomme

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Courge fumée et vinaigrette yuzu-échalote

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Boulettes de cerf haché, sauce aux champignons

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