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Sandre au lard et courgettes aigres-douces

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Tartelettes quinoa-bouilli

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Pommes au four

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Granola

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Panzanella d’automne

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Foie de veau et topping sauge-oignons

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Truite saumonée à l’orange

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Salade de bouilli

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Salade concombre-edamame

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Roulades de truite au whisky et knöpflis

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Lapin braisé

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Ragoût de veau aux marrons

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Falafels et dip orange-yogourt

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Tomates au  four et caviar d’aubergines

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Frittata de légumes

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Fricandeaux de bœuf et sauce moutardée

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Truite, purée de petits pois et micro-pousses

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Couscous menthe-courgettes

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Soupe à l'orge des Grisons

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Pommes de terre farcies au poireau

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Velouté de courgettes aux micro-pousses

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Salade haricots-pois gourmands  à la camomille

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Salade de riz aux légumes et au carré de porc

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Choucroute-pamplemousse en salade et œufs pochés

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Délice à la rhubarbe

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Chou chinois et poulet au citron

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Potage au cresson

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Salade de pommes de terre et vinaigrette aux pommes

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Risotto au chou-fleur et aux lardons

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Steaks et pickles de radis

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Tarte tatin au  fenouil et à l’anis

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Salade de blé

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