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Gewürzte Apfel-Tarte

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Entenbrust Sous-vide

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Rüebli-Papaya Salat

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Tikka Masala-Paste

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Hausgemachtes Gemüse-Curry

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Safranreis mit Berberitzen und Pistazien

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Bienenstich

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Apfel-Carpaccio

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Zitronenrisotto mit Portulak

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Ganze Kalbshaxe

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Safran-Birnen

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Randensuppe mit Kefir und Dill

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Cordon bleu mit Birnen

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Vanilleparfait mit heissen Trauben

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Nüsslisalat mit Onsen-Ei und Eierschwämmli

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Pink-Grapefruit-Sanbittèr-Sorbet

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Rindfleischeintopf

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Choco-Cookies

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Caramelisierte Feigen

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52 Stunden Baguette

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Forellen-Bouillabaisse

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Fiadone mit Orangensalat

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Kleine Quiche mit Randen

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Marinierte Ingwer Kartoffeln

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Saibling mit Cherrytomaten im Papier

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Haselnuss-Crêpes mit Caramelsauce und Brombeeren

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Auberginen grilliert mit Linsen

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Hausgemachte Gemüse-Chips

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Cote de boeuf mit Orangen und Knoblauch

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Schokoladen-Tarte mit Caramel und Salz

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Fladenbrot

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Tsatsiki

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