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Süss-saure Suppe

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Bulgur-Bällchen mit scharfem Dip

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Pumpernickel mit Randen-Meerrettich-Frischkäse und Rauchlachs

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Konfierte Schwarzwurzeln mit Orangen

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Pilzsalat mit Datteln

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Pikante Maispuffer

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Indische Süsskartoffelpuffer mit Jogurt-Raita

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Gemüsepuffer mit Miso-Eier-Sauce

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Salat mit Quitten und Eierschwämmen

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Rote-Linsen-Tomaten-Suppe

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Zanderfilets mit Kräuterkruste aus dem Ofen

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Randen-Carpaccio mit Quittenvinaigrette

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One-Pot mit Pasta, Spinat und Gorgonzola

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Brotaufstrich mit Nuss  und weisser Schoggi

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Sbrinz-Suppe

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Rindspiccata mit Sbrinz

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Zwetschgen-Nektarinen-Salat

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Helle  Kräuter-Sangria

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Vegi-Tostadas

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Salade niçoise mit geräucherter Forelle

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Tomaten-Peperoni-Smoothie

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Eisenkraut-Süssmost-Tee

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Apfelwähe

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Hörnlisalat

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Auberginentatar mit Sultaninen, Jogurt und Minze

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Sommergemüsetatar mit carne cruda

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Klassisches Rindstatar

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Asiatisches Forellentatar

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Tomatentatar mit Basilikumchips und Gin

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Jogurt-Espuma mit Beeren

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Zucchetti-Frischkäse-Rollen

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Mediterraner Rüeblisalat

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