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Apfel-Muffins mit Hafer-Crunch

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Apfel-Fenchel-Tarte

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Bratapfel-Labneh-Tarte

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Marroni-Cheesecake mit Quitten

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Quitten-Dessert

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Quittenkonfitüre

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Quitten-Müesli

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Quitten-Vanille-Sorbet

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Laktofermentierte Heidelbeeren

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Mildes Currypulver

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Cracker mit Rauchmandeln und Peperoni

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Rührei mit Herbsttrüffel

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Kartoffelsuppe mit Trüffel

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Trüffelbutter

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Kotelett Sweet & Sour mit Herbstgemüse

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Brie im Bürli mit Hagebutten-Chutney

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Birnensuppe mit Gorgonzola

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Rohe Rösti mit Kräuterquark und Schinken

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Eier in Currysauce mit Erbsli und Zucchetti

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Süsskartoffeln mit rotem Gemüse aus dem Ofen

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Zanderfilet mit Salbei und Rohschinken

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Vegane One-Pot-Pasta

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Caramelisierte Chicken-Wings mit Cola

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Mayo-Zwiebel-Kranz mit Chorizo

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Spitzkohl-Apfel-Salat

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Gnocchi alla romana

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Gefüllter Röstkürbis mit laktofermentierten Früchten

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Herbstsalat mit Portulak, Quitten und gebratenen Pilzen

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Sauser-Sorbet mit caramelisierten Baumnüssen

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Apéro Frischkäse-Trauben-Crostini

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Apfel-Cider-Mule

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Geräucherter Kürbis mit Yuzu-Schalotten-Vinaigrette

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