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Polenta-Fritters mit Aioli

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Polenta al forno mit Gemüse-Sugo

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Egg Ticino

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Secreto vom Schwein mit Bratkartoffeln mit Käsekruste

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Salade niçoise mit geräucherter Forelle

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Vegi-Tostadas

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Helle  Kräuter-Sangria

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Rumtopf  mit Quarkglace

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Grillierte Zwetschgen mit Ziegenfrischkäse

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Croissant  perdu

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Zwetschgen-Nektarinen-Salat

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Zwetschgen-Tomaten-Ketchup

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Rehmedaillons mit Zwetschgen-Sauce und Pilzen

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Zwetschgen-Faltkuchen

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Kabisröllchen mit Saucisson  vaudois IGP

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Carpaccio aus Walliser Trockenfleisch IGP mit Pastinaken-Chips

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Matcha-Limetten-Rondellen

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Heidelbeer-Marmorcake

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Getränkter persischer Liebescake

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Kirschen-Soufflé

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Pink Beeren-Dessert

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Mojo rojo

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Pfirsich-Verveine-Glace

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Heidelbeer-Glace

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Schnelle Himbeerglace

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Fruchtige Wasserglace

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Softeis mit Erdbeeren

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Sauerteig-Focaccia

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Grilliertes Cordon bleu mit Aprikosen

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Aprikosen-Wähe

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Aprikosen-Konfitüre mit Rosmarin

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