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Entenbrust Sous-vide
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Entenbrust Sous-vide

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 40 Minuten
SOUS-VIDE GAREN: ca. 2 Stunden
Sous-vide Gerät
Vakuumierbeutel

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Zutaten

600 g Entenbrust (2-3 Stück)
1 Bio-Orange, davon 2-3 Scheiben
2 Rosmarinzweige
Sel des Alpes


Zubereitung

Tipp
- Dazu passt Rüebli-Papaja Salat.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

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