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Gebratene Pfirsiche mit Meringue-Glace
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Gebratene Pfirsiche mit Meringue-Glace

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 40 Minuten
TIEFKÜHLEN: ca. 2 heures


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Aus der Sendung

Zutaten

Glace
2 dl Zuckersirup, kalt (1,5dl Wasser und 150g Zucker) aufkochen, auskühlen
200 g Crème fraiche
200 g Doppelrahm
50 g Meringue – Schalen, zerkrümelt

Pfirsiche
2 Pfirsiche, halbiert
½ Bio-Zitrone, Saft und abgeriebene Schale
6 Stängel Zitronenthymian
1 EL Rohzucker
1 EL Butter
3 EL Cognac


To Bring

Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jun Jul

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