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Asiatisches Rindstartare
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Asiatisches Rindstartare

Für 4 Personen
ASIATISCHES RINDSTARTARE
ZUBEREITEN: ca. 40 Minuten

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Zutaten

ASIATISCHES RINDSTARTARE
400 g Rindshuft, von Hand fein geschnitten
1 Bundzwiebel, fein gehackt
1 cm Ingwer, fein gehackt
1 TL Sesamöl
1 Limette, abgeriebene Schale
Je 2 Zweige Minze und Koriander, fein geschnitten
1 TL Sojasauce
1 TL Cognac
1 EL gerösteter Sesam
Chiliflocken nach Belieben
Sel des Alpes, Pfeffer nach Bedarf


Zubereitung

Tipp
- Dazu passt Baguette.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

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