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Thai Basilikum Sorbet
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Thai Basilikum Sorbet

Für ca. 8 Personen
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten
GEFRIEREN: ca. 6 Stunden

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Zutaten

THAI BASILIKUM SORBET
5 dl Wasser
80 g Zucker
3 EL Limettensaft

1 Bund Thai Basilikum, grob gehackt
4 Kaffirlimettenblätter, grob gehackt
1 Prise Sel des Alpes

2 frische Eiweisse
1 Prise Sel des Alpes
2 EL Puderzucker


To Bring

Zubereitung

Tipp
- Sorbet in der Glacemaschine zubereiten.
- Dazu passen Sesamtuiles.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

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