Blancs de poulet pimentés et patates douces
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2024 Édition: 01 Page: 54

Blancs de poulet pimentés et patates douces

POUR 4 personnes
PRÉPARATION: env. 20 minutes
CUISSON AU FOUR: env. 20 minutes
Papier cuisson pour la plaque


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simple et rapide

recettes légères

Sans gluten

Ingrédients

3 cs sambal Oelek
4 cs d’huile, d’olive
1 citron bio, le zeste râpé la moitié du jus
sel
4 blanc de poulet
4 oignons rouges, en fins quartiers
800 g patate douce, coupées en deux dans la longueur, en tranches de 5 mm
180 g yogourt, à la grecque
1–2 cs jus de citron
3 cs coriandre ou de persil, effeuillé


To Bring

Préparation

  • RÉALISATION
  • Mélanger le sambal oelek, l’huile, le zeste et le jus de citron dans un saladier, saler. Ajouter le poulet, les oignons et les patates douces, mélanger. Verser tous les ingrédients sur la plaque préparée. Cuire 15–20 minutes au milieu du four préchauffé à 220 °C. Dresser le poulet et les patates douces sur des assiettes préchauffées, mélanger le yogourt avec le jus de citron, en arroser le plat. Parsemer de coriandre.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

jan. fév. mar. avr. mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.

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