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Einfach & schnell
Leichte Rezepte
Familien-Rezepte
Zutaten
SWEET-CHILI-SAUCE
1 dl Wasser
100 g Zucker
1 dl Reisessig oder Aceto bianco
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Chilischoten, gehackt
1 orange Peperoni, in kleinen Stücken
2 EL Sojasauce
Salz, Pfeffer
SPIESSLI
4 Pouletbrustfilets, in 2 × 2 cm grossen Stücken
1 rote Peperoni, in 2 × 2 cm grossen Stücken
1 gelbe Peperoni, in 2 × 2 cm grossen Stücken
2 rote Zwiebeln, in 2 cm breiten Streifen
Alle Zutaten aufkochen, bei kleiner Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf kurz mixen.
SPIESSLI
Poulet- und Gemüsestücke abwechslungsweise auf die Spiessli stecken. Spiessli mit etwas Sweet-Chili-Sauce bepinseln. In einer beschichteten Bratpfanne beidseitig je 5 Minuten braten, nochmals mit Sweet-Chili-Sauce glasieren. Restliche Sauce separat dazu servieren.
Das Rezept saisonal kochen
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.
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