Tartelettes aux abricots et au chocolat | le menu
Tartelettes aux abricots et au chocolat
© le menu
2023 Édition: 07 Page: 76

Tartelettes aux abricots et au chocolat

POUR 6 pièces
PRÉPARATION: env. 1 heure
MISE AU FRAIS: env. 1 heure 30
CUISSON AU FOUR: env. 45 minutes
6 moules à tartelettes d’env. 12 cm Ø
Papier cuisson et billes pour la cuisson à blanc


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à préparer à l'avance

plats végétariens

Ingrédients

beurre pour les moules

LA PÂTE

125 g de farine
1 p. de couteau de sel
2 cs de cacao en poudre
50 g de sucre
75 g de beurre, froid, en morceaux
1 jaune d’œuf
env. 2 cs d’eau, froide

LA GARNITURE

100 g de beurre
100 g de chocolat noir
2 œufs
70 g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
100 g de noisettes moulues
25 g de farine
1 cs de cacao en poudre
6–8 abricots, dénoyautés, en quartiers
2 cs de sucre

env. 50 g de confiture d’abricots, chauffée, passée au tamis


To Bring

Préparation

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

juin juil. août

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