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Aprikosen-Schokolade-Tartelettes
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2023 Ausgabe: 07 Seite: 76

Aprikosen-Schokolade-Tartelettes

FÜR 6 Stück
ZUBEREITEN: ca. 1 Stunde
KÜHL STELLEN: ca. 1 ½ Stunden
BACKEN: ca. 45 Minuten
6 Tartelette-Förmchen von ca. 12 cm Ø
Backpapier und Backerbsen zum Blindbacken


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zum Vorbereiten

Vegetarische Gerichte

Zutaten

Butter für die Form

TEIG

125 g Mehl
1 Msp. Salz
2 EL Kakaopulver
50 g Zucker
75 g Butter, kalt, in Stücken
1 Eigelb
Ca. 2 EL Wasser, kalt

FÜLLUNG

100 g Butter
100 g dunkle Schokolade
2 Eier
70 g Rohzucker
1 Pk. Vanillezucker
100 g gemahlene Haselnüsse
25 g Mehl
1 EL Kakaopulver
6–8 Aprikosen, entsteint, in Schnitzen
2 EL Zucker

Ca. 50 g Aprikosenkonfitüre, erwärmt, durchs Sieb gestrichen


To Bring

Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jun Jul Aug

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