Ziegenkäse im Brickteig mit Honig und Thymian | le menu
Ziegenkäse im Brickteig mit Honig und Thymian
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2023 Ausgabe: 07 Seite: 56

Ziegenkäse im Brickteig mit Honig und Thymian

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten


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Einfach & schnell

Vegetarische Gerichte

Zutaten

16 Blätter Brickteig
3 EL Olivenöl
1 EL Thymian, abgezupft, die Hälfte beiseitegestellt
400 g Ziegenweichkäse, z. B. längs geviertelt
2 EL Olivenöl

HONIG-THYMIAN-SAUCE

8 EL Olivenöl
4 EL Balsamico bianco
½ Schalotte, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
25 g Honig
Salz, Pfeffer

150 g Wildkräutersalat
Wenig rosa Pfefferkörner, zerdrückt


To Bring

Zubereitung

Tipp Der Ziegenkäse lässt sich gut im Ofen warmhalten.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov

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