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Einfach & schnell
Leichte Rezepte
Glutenfrei
Zutaten
DIP
100 g Magerquark
100 g Frischkäse
1 Schalotte, fein gehackt
Salz, Pfeffer
FISCHKÜCHLEIN
600 g Kabeljaufilets, fein püriert
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Ei, verquirlt
1 EL Maisstärke
½ Bund Dill, fein gehackt
0,5 dl Milch
1 ½ TL Salz
½ TL Pfeffer
2 EL Sonnenblumenöl
Salz
100 g Kresse zum Garnieren
1 Bio-Zitrone, in Schnitzen
Fisch mit allen Zutaten bis und mit Pfeffer in einer Schüssel mischen, mit kalt abgespülten Händen ca. 12 Küchlein formen.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Küchlein portionenweise beidseitig je ca. 3 Minuten braten, nachsalzen.
Fischküchlein anrichten, garnieren, Dip und Zitrone dazu servieren.
Das Rezept saisonal kochen
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.
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