Fiskekaker – croquettes de poisson norvégiennes | le menu
Fiskekaker – croquettes de poisson norvégiennes
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2023 Édition: 07 Page: 16

Fiskekaker – croquettes de poisson norvégiennes

POUR 12 pièces
PRÉPARATION: env. 25 minutes
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simple et rapide

recettes légères

Sans gluten

Ingrédients

LA SAUCE

100 g de séré maigre
100 g de fromage frais
1 échalote, hachée finement
sel, poivre

LES CROQUETTES DE POISSON

600 g de filets de cabillaud, mixés finement
1 oignon, haché finement
1 œuf, battu
1 cs de fécule de maïs
½ bouquet d’aneth, haché finement
0,5 dl de lait
1 ½ cc de sel
½ cc de poivre
2 cs d’huile de tournesol
sel

100 g de cresson pour décorer
1 citron bio, en quartiers


To Bring

Préparation

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

jan. fév. mar. avr. mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.

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