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Chicken-Lollipops
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2023 Ausgabe: 06 Seite: 32

Chicken-Lollipops

FÜR 15 Stück
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten
KÜHL STELLEN: ca. 1 Stunde
GRILLIEREN: ca. 55 Minuten
Grill


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Zutaten

POULET

15 Poulet-Unterschenkel, ca. 1,6 kg

BRISE/SALZLAKE

1 l Wasser, kalt
2 EL Salz
1 TL Zucker

3 EL BBQ-Smoke-Rub-Pulver

HONIG-GLAZE

1 dl BBQ-Sauce, z. B. Bulls Eye Original
½ EL Essig
1 EL Honig
1 EL Ahornsirup
1 EL Kokosöl
1 EL Butter
½ Limette, Saft ausgepresst


To Bring

Zubereitung

Tipp Die Poulet-Unterschenkel können auch mit der Haut grilliert werden.
Smoke-Rub und BBQ-Sauce sind in grösseren Lebensmittelgeschäften erhältlich.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jun Jul Aug Sep

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