No-Butter-Chicken
© le menu
2023 Ausgabe: 05 Seite: 51

No-Butter-Chicken

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 20 Minuten

Einfach & schnell

zum Vorbereiten

Glutenfrei

Zutaten

2 EL Sonnenblumenöl
1 Zwiebel, fein geschnitten
1 cm Ingwer, fein gerieben
2 Knoblauchzehen, gepresst
400 g Pouletgeschnetzeltes
Salz, Pfeffer
3 EL Tomatenpüree
2 EL Currypulver
1 TL Kümmelpulver
1 TL Chilipulver
5 dl Vollrahm
1 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
30 g Cashewkerne, grob gehackt
1 Bundzwiebel, in Ringen

Zubereitung

  • ZUBEREITEN Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Zwiebel ca. 2 Minuten darin andämpfen. Ingwer und Knoblauch hinzugeben, ca. 2 Minuten mitbraten.

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