Wienerli-Carbonara mit Mangold und Cherrytomaten | le menu
Wienerli-Carbonara mit Mangold und Cherrytomaten
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2023 Ausgabe: 05 Seite: 50

Wienerli-Carbonara mit Mangold und Cherrytomaten

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 20 Minuten
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Einfach & schnell

Familien-Rezepte

Zutaten

4 Eier, verquirlt
120 g Sbrinz AOP, fein gerieben
Salz, Pfeffer
1 EL Olivenöl
4 Wienerli, in ca. 5 mm breiten Stücken
300 g Mangold, in Streifen
150 g Cherrytomaten, halbiert
Salz, Pfeffer
400 g lange Teigwaren (z. B. Bavette)
Salz, Pfeffer


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Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

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