Gefüllte Randeneier
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2023 Ausgabe: 04 Seite: 62

Gefüllte Randeneier


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Einfach & schnell

Zutaten


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Zubereitung

  • 4 hartgekochte Eier schälen, in 5 dl Randensaft ca. 6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Eier trocken tupfen, halbieren. Eigelb sorgfältig herausnehmen, mit 1 EL Mayonnaise, 1 TL Senf und 1 TL Honig mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eier mit Eigelbmasse füllen, mit Dill garnieren.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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