Tartelettes mit Wachteleiern und Kaviar

2023 Ausgabe: 04 Seite: 31

FÜR 6 Stück

ZUBEREITEN: ca. 40 Minuten

KÜHL STELLEN: ca. 10 Minuten

BACKEN: ca. 25 Minuten

6 Tartelette-Förmchen von 10 bis 12 cm Ø

1 passender runder Ausstecher

Backpapiere für die Förmchenböden und zum Blindbacken

Backerbsen oder Hülsenfrüchte zum Blindbacken

TARTELETTES Aus dem Teig 6 Rondellen ausstechen, in die vorbereiteten Förmchen legen, Teigböden mit Gabel einstechen, 10 Minuten kühl stellen. Aus Backpapier 6 Rondellen von ca. 13 cm Ø schneiden, zerknüllen und auf die Teigböden legen. Backerbsen oder Hülsenfrüchte halbhoch einfüllen.