Hot-dog végétarien aux champignons | le menu
Hot-dog végétarien aux champignons
© le menu
2023 Édition: 03 Page: 21

Hot-dog végétarien aux champignons

POUR 4 pièces
PRÉPARATION: env. 40 minutes
ROTISSAGE AU FOUR: env. 20 minutes
Papier cuisson pour la plaque


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à préparer à l'avance

plats végétariens

Végane

Ingrédients

LES CHAMPIGNONS
500 g de champignons mélangés, p. ex. champignons de Paris, pleurotes du panicaut, pleurotes en huître, etc., en morceaux
2 cs d’huile d’olive
2 cs de ketchup
sel, poivre

LE TOFU
500 g de tofu fumé, coupé en longueur
1 cs d’huile de colza
4 cs de sauce soja

LES OIGNONS
2 oignons rouges, en fines rondelles
0,5 dl de vinaigre de vin blanc

LES HOT-DOGS
4 hot-dog buns, incisés dans la longueur
un peu de mayonnaise pour décorer, p. ex. mayo végane
un peu de microverdure pour décorer


To Bring

Préparation

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

mar. avr. mai

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