Tagliolini à la barba di frate et au citron | le menu
Tagliolini à la barba di frate et au citron
© le menu
2023 Édition: 01 Page: 30

Tagliolini à la barba di frate et au citron

POUR 4 personnes


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Ingrédients

LA PATE A NOUILLES
300 g de farine pour knöpfli
½ cc de sel
2 œufs, battus
un peu d’eau

LA BARBA DI FRATE
300 g de barba di frate, lavée
3 gousses d’ail, en fines lamelles
4 cs d’huile d’olive
1 citron bio, le zeste râpé, le jus pressé

30 g de Sbrinz AOP, en copeaux
30 g de pignons de pin, grillés


To Bring

Préparation

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

jan. fév.

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