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Apfel-Curry-Suppe
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2023 Ausgabe: 01 Seite: 22

Apfel-Curry-Suppe

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 15 Minuten


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Einfach & schnell

Leichte Rezepte

zum Vorbereiten

Vegetarische Gerichte

Vegan

Zutaten

SUPPE
3 EL Zitronensaft
5 dl Wasser
4 Äpfel (z. B. Elstar), in Würfeln

1 EL Sonnenblumenöl
2 Zwiebeln, grob gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
7 dl Gemüsebouillon
1 dl Kokosmilch
1 EL Currypulver
1 TL Zucker
Salz, Pfeffer

1 EL Kokosraspel


To Bring

Zubereitung

Tipp
Dazu passt Reis.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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