Zubereitung

• 200 g Sbrinz AOP grob reiben, 2 EL Rosmarin fein hacken, beides mischen. Käsemischung dünn zu Rondellen von je ca. 6 cm Ø auf mit Backpapier belegte Bleche verteilen. In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 4–6 Minuten backen. Herausnehmen, kurz stehen lassen, auf einem Gitter auskühlen lassen.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.