Cold Brew mit Zitrone

2022 Ausgabe: 12 Seite: 64

FÜR 4 Personen

ZUBEREITEN: ca. 15 Minuten

ZIEHEN LASSEN: 6 Stunden oder über Nacht

Einfach & schnell

Leichte Rezepte

zum Vorbereiten

Vegetarische Gerichte

Vegan

Laktosefrei

Glutenfrei

5 dl Wasser (1)
40 g Kaffeebohnen, frisch gemahlen
3 Bio-Zitronen, Schale abgerieben, Saft ausgepresst

ZUBEREITEN Wasser (1), gemahlene Kaffeebohnen und Zitronenschale mischen, zugedeckt im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen, absieben. Zitronensaft mit Wasser (2) und Zucker verrühren, ebenfalls zugedeckt im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen. Kaffeemischung in 4 Gläser verteilen, Zitronenmischung dazugiessen, mit Zitronenschnitzen, Rosmarin und Eis garnieren.