Winterpavlova mit Mango, Passionsfrucht und Basilikum-Crème | le menu
Winterpavlova mit Mango, Passionsfrucht und Basilikum-Crème
© le menu
2022 Ausgabe: 12 Seite: 44

Winterpavlova mit Mango, Passionsfrucht und Basilikum-Crème

FÜR 6 Personen
ZUBEREITEN: ca. 20 Minuten
AROMATISIEREN: über Nacht
BACKEN: ca. 1 ½ Stunden
Backpapier für das Blech


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zum Vorbereiten

Kochen für Freunde

Zutaten

BASILIKUM-CRÈME
2 dl Vollrahm
¼ Bund Basilikum
250 g Mascarpone
1 EL Puderzucker

PAVLOVA
6 Eiweiss
300 g Puderzucker
1 Prise Salz
1 EL Maisstärke
1 EL Apfelessig

1 Mango, in Streifen
6 Passionsfrüchte, Fruchtfleisch ausgelöst


To Bring

Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Feb Dez

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