1 Bundzwiebel, in feinen Streifen, Grün beiseitegestellt
1 EL Butter
200 g tiefgekühlte Erbsen, angetaut
1 dl Weisswein
1–2 TL Sambal Oelek
500 g Pasta, z. B. Spaghetti
200 g Frischkäse nature
1 Bio-Zitrone, wenig abgeriebene Schale
Reibkäse, z. B. Sbrinz AOP, nach Belieben
Tipp
Mit einem Klacks Sambal anrichten.
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.