ZUBEREITEN
Essig mit Öl verrühren, würzen, Apfelscheiben beigeben.
Blumenkohl im heissen Öl rundum anbraten, Bohnen und Gewürze beigeben, nochmals ca.
2 Minuten braten.
Mit der Sauce mischen, anschliessend mit Spinat, Baumnüssen, Randen und Rüebli anrichten, sofort servieren.
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