1–2 EL grüne Currypaste
1 EL Erdnussöl
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Bundzwiebel, fein geschnitten, Grün beiseitegestellt
300 g festkochende Kartoffeln, in Stücken
300 g Rosenkohl, halbiert
3 dl Gemüsebouillon
3 dl Kokosmilch
Sojasauce, nach Bedarf
1–2 Limetten, heiss abgespült, in Schnitzen