2 rote Zwiebeln, fein gehackt
2 Rüebli, in Würfeli
2 Knoblauchzehen, fein geschnitten
2 EL Olivenöl
Zubereitung
ZUBEREITEN
Zwiebeln, Rüebli und Knoblauch in einer hohen Pfanne im warmen Olivenöl ca.
5 Minuten andämpfen, Lauch mitdämpfen.
Muscheln beigeben, kurz mitdünsten.
Mit Cidre ablöschen, Apfel dazugeben, würzen.
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