Gâteau aux pommes cuites et au labneh | le menu
Gâteau aux pommes cuites et au labneh
© le menu
2022 Édition: 10 Page: 90

Gâteau aux pommes cuites et au labneh

POUR env. 8 parts
PRÉPARATION: env. 1 heure
ÉGOUTTAGE: env. 4 heures
MISE AU FRAIS: env. 30 minutes
CUISSON AU FOUR: env. 30 minutes
Plaque à gâteau d’env. 34 × 10 cm
Papier cuisson, étamine, billes en céramique

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Ingrédients

beurre pour les bords de la plaque

LE LABNEH
500 g de yogourt à la grecque nature
1 pincée de sel

1 ½ cs de sucre glace
2,5 dl de crème entière, en chantilly

LES POMMES
160 g de farine
70 g de cassonade ¼ de cc de poudre à lever
1 p. de couteau de sel
100 g de beurre, froid, en morceaux
1 jaune d’œuf
1 cs d’eau, froide


To Bring

Préparation

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

jan. fév. mar. avr. mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.

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