Eier in Currysauce mit Erbsli und Zucchetti | le menu
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2022 Ausgabe: 10 Seite: 42

Eier in Currysauce mit Erbsli und Zucchetti

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 25 Minuten
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Einfach & schnell

Vegetarische Gerichte

Zutaten

3 EL Butter
2 EL Mehl
2 EL Currypulver
3 dl Milch, kalt
2 dl Gemüsebouillon, kalt
200 g Zucchetti, in 5 cm langen Streifen

300 g frische oder tiefgekühlte Erbsli
Salz, Pfeffer
1 Orange, Saft
8 Eier, hart gekocht, halbiert


To Bring

Zubereitung

Tipp Dazu passt Trockenreis.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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