300 g gemahlene Haselnüsse
100 g (glutenfreies) Hafervollkornmehl
30 g Maisstärke
1 EL Zimtpulver
Zubereitung
VORBEREITEN
Backpapier leicht benetzen, zerknittern, wieder glattstreichen und Blech damit auslegen.
TEIG Haselnüsse, Mehl, Maisstärke, Zimt, Ingwer und Backpulver mischen.
Eier und Rohzucker zu einer sehr hellen schaumigen Masse schlagen.
Lagenweise Kürbis und Öl sowie Mehlmischung daraufgeben, sorgfältig darunterziehen.
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