Salade aux courgettes grillées | le menu
Salade aux courgettes grillées
© le menu
2022 Édition: 07 Page: 32

Salade aux courgettes grillées

POUR 6 personnes
PRÉPARATION: env. 40 minutes
CUISSON AU GRIL: env. 20 minutes

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A preparer a l avance

à préparer à l'avance

Ingrédients

LE BOULGOUR
100 g de boulgour
5 dl de bouillon de légumes
2 courgettes, env. 150 g chacune, coupées en deux dans le sens de la longueur
250 g de tomates cerises en branches
2–3 cs d’huile d’olive
50 g de noix, grossièrement hachées
½ bouquet de persil plat, ciselé finement
½ bouquet de menthe, ciselée finement

LA SAUCE
1 citron bio, un peu du zeste râpé, tout le jus
4 cs d’huile d’olive
1 cc de flocons de piment
sel


To Bring

Préparation

Conseil
Mélanger avec 1 cs de yogourt grec.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

juin juil. août sept. oct.

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