Boquerones en vinagre
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2022 Ausgabe: 07 Seite: 20

Boquerones en vinagre

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 15 Minuten
ZIEHEN LASSEN: ca. 3 Stunden

Leichte Rezepte

zum Vorbereiten

Zutaten

300 g kleine Sardellen, ohne Kopf, ohne Gräten
1 dl Apfelessig
0,25 dl Wasser
1 TL Salz

Zubereitung

  • Sardellen gut mit kaltem Wasser abspülen, flach in einer Auflaufform auslegen. Essig, Wasser und Salz gut verrühren, bis das Salz aufgelöst ist, über die Sardellen verteilen. Zugedeckt im Kühlschrank ca. 3 Stunden ziehen lassen.

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