Kräuter-Scones mit Speck und Mandeln
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2022 Ausgabe: 06 Seite: 78

Kräuter-Scones mit Speck und Mandeln

FÜR 16 Stück
ZUBEREITEN: ca. 40 Minuten
KÜHL STELLEN: ca. 30 Minuten
BACKEN: ca. 35 Minuten
Backpapier für die Bleche

zum Vorbereiten

Zutaten

100 g Speckwürfel
1–2 Schalotten, fein gehackt
1 EL Butter
6 EL Kräuter, z. B. Rosmarin, Thymian, Oregano, Bohnenkraut, Petersilie, fein gehackt

Zubereitung

  • VORBEREITEN Speck in einer Bratpfanne glasig braten. Schalotten und Kräuter beigeben, andämpfen, auskühlen lassen, ca. 30 Minuten kühl stellen.

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